Sekedar hobi atau terobsesi? Well, enjoy your life and dont make it a burden…. Minggu ini aku bikin gantungan kunci dari kain flanel berbentuk pizza, roll cake dan donat. Sebenarnya gantungan kunci ini ku buat khusus untuk acara market day anak-ku di sekolahnya, tapi sebelum di launching… numpang narsis dulu ah di blog… xixi….
Resep ini hasil eksperimen sendiri, dengan keterbatasan bahan yang ada di dapur. Biasanya sih bikin meatlover pizza, tapi males ke pasar buat beli bahan-bahannya. Ternyata pas dicicipin, lebih enak yang ini lho…
Bahan :
350 gr tepung terigu protein sedang
1 bungkus ragi instant
½ sdt garam
200 ml air
topping:
1 ½ bh bawang bombay
4 siung bawang putih
1 sdm lada hitam
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 gr daging ayam, potong kecil-kecil
3 buah sosis, iris
100 gr jamur merang, iris tipis
3 sdm saos tomat
1 sdm minyak zaitun
1 sdm margarin
keju mozarella secukupnya, bisa diganti keju quickmelt.
Cara membuat :
campur semua bahan roti, uleni hingga kalis, tutup dengan serbet kain, diamkan 15 menit hingga mengembang.
Topping :
haluskan bawang putih dan lada hitam, tumis dengan margarin.
Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.
Masukkan ayam, sosis dan jamur, bubuhi gula dan garam, angkat, sisihkan.
Olesi loyang pizza dengan minyak zaitun, masukkan adonan roti, lalu ratakan pinggir-pinggirnya. Oles atasnya dengan saos tomat, tuang tumisan ayam di atasnya, lalu ratakan, taburi dengan keju mozarella/quickmelt. Panggang hingga matang… mmmhhh, yummyyy!
Ummu Aliyyah Ath Thabrani 